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欢迎您光临本店，恭喜您找到了别处买不到的稀有好小米。因为它产自天下五谷发源地，农耕始祖稷涩具有很高的上乘品质和营养价值，特别是硒素含量丰富，是难得的纯天然富硒高营养小米。
小米的营养价值很高 稷山天然富硒小米是米中珍品
米粒饱满 晶莹圆润
稷山海拔高，土质好，昼夜温差大，光合作用强，土壤矿物质含量丰富，特别是硒素含量高，谷子生长环境特殊，不施化肥农，没有任何污染，纯自然生长，没有人为浇灌，只靠自然雨水和山地土壤自然墒情，保持了谷子的原生态，虽然产量不高，但其品质及营养价值远高于大田水地大面积种植的谷子。用它碾出的小米，色泽金黄，米香扑鼻，营养极为丰富，是熬粥、食用、保健养生的上乘之品。
谷子分为春谷子和夏谷子两种，也就是农家叫的早谷子和次谷子。春谷子四月下旬谷雨前后播种，九月上旬收割；夏谷子是六月中旬在小麦收获后的地里播种，九月下旬收割，两者相比，春谷子生长时间长，吸收养分多，营养价值高。
山上旱地一年只种一茬，种的谷子全部都是春谷子，我家的小米全部是用当年产的新谷子碾的，品质和营养非常好一流。
这是我家刚打好的谷子，再经石碾碾成优质小米
小米的营养成分集中在表皮，在机械脱皮加工过程中，产生的高温让米表皮的维生素大量流失，营养成分低了许多。通过石碾脱皮的小米，石碾低速运转，不产生高温，避免了机械设备碾磨的高温对小米品质的破坏，完整保留了小米本身的矿物质、维生素等营养成分
这样的驴拉石碾已成过去，在山里已不多见，且卫生难以保证
。
半自动小石碾完全保留了原始石碾的碾米效果，保留了小米的全部营养，且更加干净卫生。
小米用石碾碾好后，再由人工用簸箕簸去糠皮，难免还留有少量米糠，而市场上出售的免淘米是经过机器高速加工和化学洗淘，看着干净，但营养少了许多，有的可能还存在有害素。
我家的小米是纯自然的绿色食品，保持百分之百原生态，不抛光、不上色，看起来不是很黄很亮，但是熬出的粥自然味道醇厚，营养价值很高。
特殊水土环境，高品质优良谷子，石碾碾制加工，稀有的珍品小米，营养价值很高，非常具滋补功能。请亲认准：稷山特有纯天然富硒高营养小米
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
我家熬的小米粥，浓浓的米香味，上面一层厚厚的米油。
这碗小米粥，熬时加了小红豆，味道更好。
我家熬的小米南瓜粥，看看多诱人哦
小米的营养优势
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。
小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
小米是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，及预防女性发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的非常上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜的功效，非常适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
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