烘焙原料韩国幼砂糖细砂糖 蛋白打发必备500克分装 特价冲钻

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品名：韩国幼砂糖

规格：500克分装

说明：韩国幼砂糖比普通砂糖更细，较易溶解，特别在打发蛋白时比较好溶解，烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点（实为没有溶解的白糖颗粒）。

    一般糖粉含一定量的淀粉，不是纯的糖，所以甜度也比砂糖低；在做饼干的时，使用糖粉的延展度比砂糖差，口感不如用砂糖的酥，但普通砂糖因为颗粒大，吃起来有颗粒，会影响口感（特殊风味除外）。应该说幼砂糖不管是用在饼干，蛋糕的制作还是日常家用都是不错的选择！